About

Hi dan terima kasih telah berhenti oleh Food Snob St. Louis! Blog ini didedikasikan untuk makanan sehat dan sehat yang dibuat tepat di dapur mungil saya. Suamiku, Snob Makanan, memiliki penyakit Crohn, yang mengharuskannya makan berbeda dari kebanyakan orang. Di sekitar rumah kami, kami kebanyakan mengikuti Diet Pembuat (yang dapat Anda baca di sini), makan secara organik dan lokal kapanpun memungkinkan, dan makan sebagian besar bebas gula (kecuali jika berasal dari sumber alami seperti madu atau buah). Tak perlu dikatakan lagi, ketika kita menikah 3 tahun yang lalu, ini hampir tidak bagaimana saya makan. Lewatlah sudah hari pizza beku dan pasta untuk makan malam, dan saya harus belajar bagaimana memasak, membaca label dan mengambil risiko di dapur untuk pertama kalinya sepanjang hidup saya.

Tujuan terbesar saya di rumah kami, dan dengan blog ini, adalah untuk menyediakan makanan sehat dan sehat yang dapat dinikmati setiap orang. Ketika saya memberitahu orang-orang diet yang kita ikuti, pertanyaan yang paling sering saya dapatkan adalah “apa yang Anda makan?” Orang-orang kadang-kadang terkejut saat mengetahui bahwa kita makanan seperti mereka, saya baru saja tahu bagaimana cara “men-tweak” mereka. sehingga mereka tidak akan membuat Food Snob sakit.

Sekarang kita memiliki bayi (lihat posting Ibu saya untuk mendapatkan lebih banyak info bayi dan posting) dan saya sedang menyusui, saya menemukan bahwa apa yang saya makan bahkan lebih penting dari sebelumnya. Saya ingin meletakkan fondasi untuk anak yang sehat dan mudah-mudahan menghindari masalah alergi atau pencernaan seperti yang dimiliki ayahnya. Yang sedang berkata, kita manusia. Kami menyukai kenyamanan dan benci mencuci piring dan hidup sesuai anggaran.

Kami selalu mengikuti peraturan, tapi kami tetap menikmati makan, pergi ke acara yang berbeda di sekitar St. Louis, berkemampuan berteman, dan terkadang seorang gadis hanya membutuhkan es krim dan saus fudge panas;). Aturan yang selalu kita ikuti adalah bahwa di sekitar sini, tidak apa-apa untuk menjadi sombong tentang apa yang Anda makan.

Terima kasih banyak telah mampir. Jika Anda memiliki pertanyaan atau komentar tentang blog, Crohn’s, diet kami atau apapun, mohon tolong! Anda juga bisa menghubungi saya via email at FoodSnobSTL dot com.

Saya menyambut PR untuk ulasan dan pemberian hadiah, tapi perlu disadari terserah pada kebijaksanaan saya jika sesuai dengan isi blog. Saya juga tersedia untuk pengujian lepas dan pengujian. Untuk cuplikan beberapa karya saya, lihat halaman utama. Untuk resume lengkap, silakan hubungi saya (at) foodsnobstl (dot) com.